marjat Italia

...Goji-marjat ovat Lycium barbarum -kasvin hedelmiä, joka kuuluu Solanaceae-perheeseen. Aasialaisista alueista, erityisesti Kiinasta, Mongoliasta ja Tiibetistä kotoisin olevat goji-marjat ovat olleet arvostettuja perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä niiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi jo tuhansien vuosien ajan.

...Kompakti pensas tai puu, jossa on sileä harmaa-vihreä kuori ja kiiltävät vihreät lehdet. Kesän alussa se tuottaa aromattomia valkoisia kukkia, joita seuraavat mustat marjat.

...-Romagnan persikat, Toscanan melonit ja vesimelonit, marjat, mansikat ja Trentinon omenat. Suuren hedelmäprosentin (>70%) ansiosta soseemme ovat erittäin tuottoisia. Pullotuksen ja tuotantoprosessi on täysin automaattinen. Pullot täytetään muunnellussa typpiatmosfäärissä: laatu- ja pitkäikäisyystakuu. Soseiden TMC 24 kuukautta, ja soseita säilytetään huoneenlämmössä. Helposti puristettava korkki, pullo ja korkki ovat elintarvikkeeksi sertifioituja ja ilman parabeeneja.

Tänä päivänä Deta-tislaamon toiminta keskittyy pääasiassa viinintuotannon tuotteiden ja sivutuotteiden (marjat, viinijäännökset ja viini) käsittelyyn Grappan, elintarvikekäyttöön ja teollisuuteen tarkoitetun alkoholin, viiniakvaviitin ja brandyn tuotannossa. Tuotetaan myös kalsiumtartaraattia, joka on raaka-aine luonnollisen viinihapon valmistukseen, sekä viinirypäleensiemeniä, joita käytetään öljyteollisuudessa. Tuotetaan ja pullotetaan: toskanalaisia grappoja (chianti classico, brunello di montalcino), liköörejä (limoncello ja amaro), giniä, etyylialkoholia ja monia muita tuotteita.

25 vuoden kokemuksesta syntyy täydellinen espresso! Erinomaisten espressojen valmistaminen on pitkä prosessi, joka vaatii sitoutumista, tietoa ja intohimoa. Olen viljellyt kahvin intohimoa nuoresta pitäen kotimaassani Brasiliassa, jossa olin ympäröity upeilla plantaaseilla. Noina vuosina opin tunnistamaan ja valitsemaan parhaat marjat, jotka tuottavat parasta kahvia korkeimmilla...