Tarinaamme alkaa 60-luvun lopulla, kun isovanhempamme perustivat pienen maalaistilan, joka erikoistui artisokkien viljelyyn.
Vuosien myötä myös isämme innostui maataloudesta ja perusti yrityksen, joka keskittyi tuoreiden vihannesten käsittelyyn ja säilömiseen: vuonna 1980 syntyi "Gervasio", jota me lapset vaalimme rakkaudella, ja joka perustuu laatuun ja aitouteen.
Pääasiallinen tuotteemme on ollut vuosikymmenten ajan brindisino-artisokka, herkullinen sellaisenaan tai säilötty suolaliemessä tai öljyssä.
Vuosien varrella olemme päättäneet omistautua intohimoisesti myös muille tuotteille: kesäkurpitsat, munakoisot, tomaatit, sienet, oliivit ja muut vihannekset.
Säilykkeemme ovat tulosta intohimoisesta työstä pelloilla, maalaisten taitavien käsien ansiosta, jotka pystyvät palauttamaan teille purkissa herkullisten, aina tuoreiden vihannesten maun, jotka on käsitelty 24 tunnin sisällä sadosta.
Meillä on etuoikeus palvella tärkeitä yrityksiä alalla, tarjoten heille vain laadukkaita tuotteita, joiden makua maistellessanne voitte jälleen kokea sukupolvelta toiselle siirtyneet vanhat reseptit.
Olemme Viale Italiassa San Vito dei Normanni (BR).