KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

Stimuloi immuunijärjestelmää; Parantaa ihon luonnollista sävyä ja kiinteyttä; alentaa huonoa kolesterolia; Suojaa maksaa ja sydäntä; Vähentää ikääntymisprosessin vaikutusta; Voi vähentää joidenkin syöpien riskiä...

,,Dodo Cukrus" Light Muscovado on pehmeä, kostea sokeri, jossa on hienorakeisia vaaleanruskeita kiteitä ja runsaasti luonnollista melassia, joka antaa sille sen tahmean rakenteen, erityisen maun ja aromin. Sitä käytetään makeisissa, leivonnaisissa, erityisesti mausteisissa hedelmäkakuissa ja piparkakuissa, sekä suolaisten ruokien ja makeiden ja happamien kastikkeiden valmistuksessa. Se sopii myös erinomaisesti popcornin karamellisointiin. Tuote valmistetaan sokeriruokomehusta luonnollisella menetelmällä eli ilman kemikaaleja ja lisäaineita.

,,Dodo Cukrus" -kahvikiteet - nämä kiteet, jotka muistuttavat pieniä meripihkan paloja, ovat erinomainen lisä kahviin. Se antaa kahviin herkullista ja hienovaraista makeutta, koska sokeri liukenee hitaasti ja paljastaa kaiken kahviin jäävän maun ja makeuden pidemmäksi aikaa jättäen miellyttävän melassisiirapin maun, joka tasapainottaa kahvin makua ja miellyttävää kokemusta kahvin juomisesta.

,,Dodo Cukrus" Dark Muscovado on pehmeä, kostea sokeri, jossa on hienorakeisia tummanruskeita kiteitä ja runsaasti luonnollista melassia, joka antaa sille sen tahmean rakenteen, erityisen maun ja aromin. Sitä käytetään makeisissa, leivonnaisissa, erityisesti mausteisissa hedelmäkakuissa ja piparkakuissa, sekä suolaisten ruokien ja makeiden ja happamien kastikkeiden valmistuksessa.

Kaakaovoi saadaan puristamalla kaakaolipeää (tai -massaa) erittäin korkeassa paineessa. Kun kaakaovoi on kerätty nestemäisenä, se pakataan 25 kg:n pahvilaatikoihin ja jäähdytetään kuljetusta varten asiakkaillemme. Kaakaovoi pysyy kiinteänä 270 C:n lämpötilassa, mutta se alkaa sulaa 27,70 C:ssa ja sulaa kokonaan 350 C:ssa. Kun kaakaoliuos puristetaan, kaakaovoi tulee ensin luonnollisessa tilassa säilyttäen kaakaon täyden maun. Jatkokäsittelyssä saadaan desodoroitua kaakaovoita, jotta sitä voidaan käyttää suklaan valmistuksessa vaikuttamatta suklaan tuoksuun ja makuun. Kaakaovoita käytetään suklaan valmistukseen joko sellaisenaan tai sekoitettuna kaakaoliemeen. Elintarvikekäytön lisäksi kaakaovoita käytetään lääke- ja kosmetiikkatuotteissa sen antioksidanttisten ominaisuuksien ja voitelevan luonteen vuoksi.

,,Dodo Cukrus" -demerara-sokerikuutioilla on erityinen runsas tuoksu, joka voi yllättää jotkut ihmiset, jotka luulevat, että sokerilla ei ole hajua. Ensimmäinen ajatus - tähän sokeriin on lisätty jotain. Mutta oikeasti, näin tuoksuu melassi, kun sokeriruokoa jalostetaan - se on todella hyvin luonnollinen tuote. Kahvin ystävät, jotka maistavat kahvia tämän sokerin kanssa, sanovat, että se antaa juomalle erityisen maun. Demerara-sokeri sopii juomien, leivonnaisten, kastikkeiden ja siirappien maustamiseen, se antaa ruokiin erityisen miedon karamellin maun. Nämä aromaattiset sokerikuutiot on suunniteltu liukenemaan hitaasti, jättäen miellyttävän melassisiirapin maun, joka tasapainottaa sitä kahvinjuonnin maun ja miellyttävän kokemuksen kanssa.

,,Dodo cukrus'' Demerara on vapaasti juokseva kullanruskea sokeri, jossa on homogeenisia kimaltelevia kiteitä ja rapea rakenne. Sillä on erityinen runsas aromi, joka voi yllättää jotkut ihmiset, jotka luulevat, että sokerilla ei ole hajua. Sokeriruokoa jalostettaessa melassi tuoksuu juuri tältä - se on todella hyvin luonnollinen tuote. Kahvin ystävät, jotka maistavat kahvia tämän sokerin kanssa, sanovat, että se antaa juomalle erityisen maun. Demerara-sokeri soveltuu juomien, leivonnaisten, kastikkeiden ja siirappien maustamiseen, se antaa ruokiin erityisen miedon karamellin maun ja runsaan aromin, joka johtuu jokaisen kiteen ympäröivän ruokomelassin läsnäolosta. Se sopii erinomaisesti kahvin makeuttamiseen, viljan päälle ripotteluun, kastikkeiden ja siirappien valmistukseen. Demeraraa käytetään myslin valmistuksessa ja rapeana kakkujen ja hedelmien täytteenä. Demerara-sokeri antaa ruokiin erityisen miedon karamellin maun.

Kaakaojauhe on ravitsevaa ravintoa, joka sisältää samanaikaisesti runsaskalorista rasvaa, runsaasti proteiinia ja hiilihydraattia. Kaakaojauhe sisältää myös tietyn määrän alkaloidia, teobromiinia ja teiiniä. Niiden tehtävänä on laajentaa verisuonia ja edistää verenkiertoa. Kaakaotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä ihmisen terveydelle.

,,Dodo Cukrus" Golden Granulated ovat vaaleankeltaisia kiteitä, jotka sopivat erinomaisesti kahviin, teehen, hedelmäsalaatteihin ja puuroihin. Kullanvärinen, kuiva ja vapaasti juokseva sokeri, jossa on hienovarainen voinen maku. Sitä käytetään valkoisen puhdistetun sokerin korvikkeena teessä, viljoissa sekä hilloissa, marmeladeissa ja viininvalmistuksessa. Sitä käytetään myös kakkujen ja keksien valmistukseen. Sopii erinomaisesti kahviin, teehen, hedelmäsalaatteihin ja puuroihin. Tuote valmistetaan sokeriruo'on mehusta luonnollisella prosessilla eli ilman kemikaaleja tai lisäaineita.